I am so happy that my new cookbook ABUNDANT is finally published and that’s a great moment to celebrate it with you. Join us on Saturday, 10th of October, 2026, at 15:00, at bookstore Scheltema next to the Dam Square in Amsterdam.
*
At your arrival you will get to taste some bites from the cookbook, wine and kombucha so please come hungry! During the cooking presentation I will teach you how to make few simple dishes from the book and you will get the chance to taste what I prepare.
*
After the presentation I am happy to meet you, chit chat with you and hand you a signed copy of the book.
*
This is a great moment for us to come together, meet each other, connect with like minded people and build a beautiful community around healthy plant-based food.
*
*
The presentation will start at 15:00 and will last about 2 hours during which I will teach you how to make few simple dishes from Abundant which you can easily repeat yourself at home.
*
The participation is free and the number of places is limited so please make sure to make your booking quick.
*
We are looking forward to see you there!
*
Please subscribe in the form bellow:
*
Order form 'cookbook launch'
“Exactly the dishes that you crave for as a vegan: warm, filling, nourishing, like a warm jacket on a stormy day”
Pay-Uun Hiu, food writer, VOLKSKRANT, The Netherlands
“Cooking with Alexander showed me how easy and gratifying vegan cooking can be. I enjoy making these recipes over and over again.”
Rolf Snoeren, fashion designer, Viktor & Rolf, The Netherlands
Ik ben ontzettend blij dat mijn nieuwe kookboek ABUNDANT eindelijk is verschenen. En natuurlijk wil ik dat graag samen met jullie vieren.
Je bent van harte welkom op zaterdag 10 oktober 2026 om 15.00 uur bij Boekhandel Scheltema, op Rokin 9, vlakbij de Dam in Amsterdam.
Bij binnenkomst kun je verschillende hapjes uit het kookboek proeven, bovendien is er wijn en kombucha, dus kom vooral met trek!
Tijdens de kookdemonstratie laat ik zien hoe je zelf thuis een paar eenvoudige gerechten uit Abundant kunt maken en kan je het gemaakte proeven.
Na de presentatie is er tijd om gezellig bij te praten. Ik signeer dan ook met plezier een exemplaar van het boek voor jullie.
Dit is een mooi moment om samen te komen, elkaar te ontmoeten, contact te maken met gelijkgestemde mensen en een mooie community rond gezonde, plantaardige voeding op te bouwen.
De presentatie begint om 15.00 uur en duurt ongeveer twee uur.
Deelname is gratis, maar het aantal plaatsen is beperkt, dus reserveer snel!
Ik kijk ernaar uit jullie daar te zien!
“Precies de gerechten waar je als veganist naar verlangt: warm, vullend, voedzaam, als een warme jas op een stormachtige dag.”
Pay-Uun Hiu, culinair journalist, de Volkskrant
“Door met Alexander te koken ontdekte ik hoe makkelijk en bevredigend veganistisch koken kan zijn. Ik vind het heerlijk om deze recepten steeds opnieuw te maken.”
